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方便面汉堡(3/12)
肉末加烤肉酱和一勺淀粉腌好。
肉末团成面饼形状。
依次沾取，淀粉——鸡蛋液——面包糠。两面四周都要铺满沾匀，放一边备用。
现在来煮方便面，锅里放水烧开，下入方便面面饼煮熟，煮熟后捞出沥干水分。
方便面放入做肉饼剩下的蛋液，再加少许盐，搅拌均匀，鸡蛋起到凝固面条的功能。
取一个合适大小的碗，放入一半方便面， 盖上保鲜膜，再用一个合适大小的碗使劲下压，压住，压15分钟。
之后取出面饼，可能不会太轻松，用刀沿着面饼划一圈，使劲在手上倒扣几下，面饼就会掉下来了。平底锅倒入油，中火，放入面饼。
油适量多一些，把面饼煎至两面金黄。
煎肉饼，小火慢慢煎，同样煎至金黄色煎熟。
制作汉堡:方便面面饼，一层生菜 ，一层肉饼，抹番茄酱。
放上一片芝士片，再煎个荷包蛋，抹上番茄酱。
盖上最上面的方便面面饼，齐活！