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#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#牛轧糖(9/10)
准备材料
黄油放进不粘锅里,开小火融化黄油
黄油融化后倒棉花糖
用硅胶铲搅拌,让棉花糖融化
再把奶粉倒进去,关火,用余温让棉花糖和奶粉混合均匀
之后倒入秤好的花生和南瓜籽
让花生和棉花糖混合均匀
放进棉花糖模具中整形,也可以直接放进不粘烤盘上整形,根据现有材料操作
牛轧糖冷却定型后,就可以切了,准备一把锋利的刀,切条
再切块,切的时候最好以锯的方式切,会平整