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小猪包(3/5)
和面步骤省去,前面包子和面步骤都有提到。图片是发好的面团。
白面团和黄面包。
耳朵用刮板切成三角形备用。
包好馅料后,耳朵内卷沾水.鼻孔用一块椭圆面团揉好,中间用筷子戳两个孔,沾水贴包子上,拿两粒黑芝麻做眼睛。
上热水锅蒸10分钟后闷盖8分钟后开盖。