50g（约中等大小鸡蛋一个）+15g细砂糖 我不喜欢甜味 你喜欢甜味可以加到35g
然后加入玉米油搅拌均匀后，最后加入过筛的玉米淀粉和低筋面粉
搅拌至无颗粒，然后加2g泡打粉，不要很介意泡打粉，偶尔吃吃不会有事的
加热鸡蛋仔模具，大火加热，转中火，用刷子薄薄的刷一层油
倒入后依然中火，10秒后反面，不要时间太久，否则液体凝固了无法到另一面
2个面每隔30秒左右翻转一次，大概3-4min就可以啦！因为模具不沾，你中途可以打开看看，上色就可以啦
如果你喜欢如图弯曲状态，就要一出炉就卷起，不要等凉了 ，否则会断裂
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