将五花肉切成小块，煮熟

锅内放入适量油，煸炒五花肉至微黄色 留底油，放入冰糖，小火慢慢熬到金黄 放入八角，桂皮，香叶，葱姜蒜，炒出香味 放入五花肉，加入生抽，老抽 加入适量水，加入适量高度白酒 再加少许白醋

炖至收干汁，加入少许白芝麻及香菜