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艾叶煎蛋(1/6)
自己在花盆里种的艾草，用剪刀小心把最嫩的叶子剪下来，洗干净。
水煮开，把艾叶放进去焯水。
捞出，抓干艾叶的水。用刀切碎。
打鸡蛋进去和艾叶搅匀。
热锅热油，倒鸡蛋液下去。
煎好一面再反另一面，煎至金黄。即可装盘。