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冬日骨汤暖锅 | 暖暖的爱(2/5)
猪骨洗净焯水捞出，和姬松茸、葱、姜一起放入砂锅里，加水没过骨头，稍微多加些。汤骨我买的时候直接让师傅切好了。
大火烧开后转小火盖盖子炖一个半小时。
汤底炖好后加入两小勺盐，放入肉丸，猪肉卷等煮5分钟，再加入蔬菜类菌菇类，煮熟即可关火。
自己可以搭配火锅蘸料，很棒呦。
成品图。