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蔓越莓吐司(1/4)
将除了黄油之外的原料都混合均匀,放入厨师机开始做面团。黄油放一旁开始软化,可以备一定水,看情况是否要加入。
面团成型后,先用保鲜膜包裹住放置10-15分钟排气,然后用擀面杖擀成长条状,尽量是个长方形哦。
撒上蔓越莓,卷起来,放到土司盒里继续发酵,可以使用烤箱帮忙发酵,时长30-40分钟,面团发酵至盒子85%-90%的空间。
烤箱提前预热,180℃烤30分钟左右即可。