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肉沫白菜炖冻豆腐与粉条(0/5)
将肉馅与姜末、料酒拌在一起腌制。 锅中烧热油后倒入葱花炒香，然后将腌制的肉馅连同调料汤一起倒入锅中翻炒。
待肉颜色变白洒少许五香粉继续翻炒至8成熟。关火备用。
锅中热油白菜下锅，炒至白菜叶略软下入炒好的肉末继续翻炒。
倒入少许酱油、蚝油调味后放入粉条和冻豆腐，放入大料。加水至淹没食材。开锅后小火焖煮25分钟。
最后用食盐调味即可。装盘后撒上葱花。