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黄山炖鸽(8/11)
准备好所有的食材,鸽子和山药在买的时候已经叫档主帮忙处理好了
鸽子切去爪子和屁股,然后洗干净
山药洗干净切成厚片
姜刮去皮拍扁就可以了
锅里放入水烧开,放入鸽子焯2分钟捞出
把鸽子,山药,姜,葱结,冰糖,绍兴酒放入炖盅里
加满水,放锅里隔水蒸1个小时
出锅后加入盐和太太乐原味鲜鸡鲜调味料,鸽汤更鲜浓。
用酱油碟倒入太太乐宴会酱油,太太乐宴会酱油精选东北大豆,细选优质小麦,选取头道压榨酱油精华,鲜香浓郁,营养物质丰富,用来蘸鸽子吃最好不过了
成品
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