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柠檬膏(8/10)
最好选择进口柠檬，黄冰糖。国产的炖出来口感会苦一些。
用盐仔细搓洗，将表皮蜡质搓掉
用清水洗干净
自然晾干，或者用厨房纸巾擦干
直接接触过多柠檬酸，对手的皮肤有一定伤害，一定要戴上手套哦。切片，去核，核不去会发苦
最下面一层冰糖，然后一层柠檬，一层冰糖，一层柠檬，依次摆放。然后隔水开始炖，电炖锅炖够16小时，中途搅拌三四次。每隔4小时，停着闷两个小时。加起来要20多个小时。
我没有用保鲜膜什么的包，感觉不管用，还是会进水气的。最后炖好，倒进一个无水无油的大锅烧开，煮了几分钟，主要是把漏进去的水汽彻底煮干，便于储存。 我试过熬好的柠檬膏常温不打开，放一年以上都没问题。
玻璃瓶消毒。微热时装瓶，倒扣，彻底凉透再扣回来。
泡上一杯，美容润嗓
排排队。喉咙很不舒服，可直接取一片含服。炖过的柠檬是可以直接吃的。 季节性的干咳特别有效。