最好选择进口柠檬，黄冰糖。国产的炖出来口感会苦一些。
直接接触过多柠檬酸，对手的皮肤有一定伤害，一定要戴上手套哦。切片，去核，核不去会发苦
最下面一层冰糖，然后一层柠檬，一层冰糖，一层柠檬，依次摆放。然后隔水开始炖，电炖锅炖够16小时，中途搅拌三四次。每隔4小时，停着闷两个小时。加起来要20多个小时。
我没有用保鲜膜什么的包，感觉不管用，还是会进水气的。最后炖好，倒进一个无水无油的大锅烧开，煮了几分钟，主要是把漏进去的水汽彻底煮干，便于储存。
我试过熬好的柠檬膏常温不打开，放一年以上都没问题。
排排队。喉咙很不舒服，可直接取一片含服。炖过的柠檬是可以直接吃的。
季节性的干咳特别有效。
