基础咖喱-牛肉咖喱(
3
/14)
胡萝卜，土豆削皮
把一半的胡萝卜切末（只是因为我不喜欢吃胡萝卜，不这么切也没问题）
剩下的一半胡萝卜切小块，土豆切滚刀块，牛肉切两公分左右的大块
就刚刚切了胡萝卜的这个十来块买的工具，不用洗！直接把洋葱也切末（一半是因为我讨厌吃洋葱，一半是因为焦糖化的洋葱碎真的很香）
热锅倒入1大勺的植物油
加入洋葱，炒到洋葱焦糖化
加胡萝卜末，炒
加牛肉，炒到牛肉变色
加胡萝卜块和土豆块随便炒炒
加冷水没过食材
大火烧开撇去浮末
加盖，小火煮半个小时
半小时后开盖，加咖喱块搅拌至融化，继续小火煮五分钟（持续搅拌，容易糊底）
淋在米饭上，开动
