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番茄土豆牛腩煲(2/5)
西红柿开水烫下去皮，切一个半成丁，剩半个切块
牛腩先用冷水加料酒姜片焯水！放一点油在砂锅，放姜片，蒜白段，翻炒一下牛腩，加料酒，加生抽，加一点点陈醋，白糖
放番茄丁炒两下，加水没过食材两倍，放马蹄，大火煮开转中火炖一个小时，
放土豆块，胡萝卜块，继续小火炖到土豆烂，大概二十分钟，筷子试下，土豆烂了就开大火收汁
开大火后加剩下番茄块在炖三分钟，加盐调味就好了