炒牛肉(
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牛肉切丝,加入蛋清搅匀,放置10分钟后加入料酒,黑椒粉,盐搅匀入味
切好青椒,洋葱,姜丝
锅中倒入油,姜丝炒香,加入青椒洋葱
炒至微软,加入少量盐调味
加入调好味的牛肉丝
放点葱花,盛出即可