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红烧肉(
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看到这盘肉,我就知道今天是红烧肉的日子,好久没做饭啦!今天来做菜
五花肉、排骨冷水下锅,烧开,不用盖锅盖,排出多余血水和肉腥味
备好调味料
焯好水的肉和排骨、调味料、盐、料酒全部下锅,加入可乐,不用放油哦(煮了一会,感觉有点不好看,盖上锅盖,不去看),烧开后,小火半小时
最后看锅内水份,水份较多的话就大火收汁,洒上葱花盛盘,可乐烧的没有炒糖色好看,但是真的很懒人