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金玉满堂(3/9)
糯米提前一晚用清水浸泡过夜。
排骨放在清水中，泡出血水。 焯水也能去除排骨中的血水，但会让肉质变柴，上锅蒸后口感会差很多。
玉米切半，再切小段。
搅拌碗里放入排骨，加入2g生抽、1g盐、2g生姜丝和6g玉米淀粉。
抓匀腌制20分钟左右，去除腥味。
在泡好的糯米中滚一滚，均匀裹上糯米粒。
把排骨和玉米在平盘上码好。
冷水上锅，水开后大火继续蒸45分钟。
揭盖，撒上枸杞，或者葱花等进行点缀，即可开吃！