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粤式羊腩煲(13/15)
烧热锅放入羊肉炒干，出水，盛起待用
起油锅
加入蒜，姜爆炒
爆炒羊肉
加入柱侯酱
加入腐乳
加入蚝油
加入片糖
加入水（浸过羊肉2/3）
另外砂锅放入竹蔗，马蹄
把羊肉倒入砂锅
继续小火焖20分钟
快好的前加入泡好的腐竹
起锅前加入大蒜
这样已经可以上菜了，也可以做火锅底，热着吃，用羊肉汁烫青菜就更野味了