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红丝绒奶油蛋糕(10/10)
鸡蛋的蛋清蛋黄分开
加几滴柠檬汁,分2-3次加糖用电动打泡机将蛋清打至硬性发泡
另外准备一个碗,倒入玉米油、巧克力粉、红曲粉搅拌均匀备用
准备一个碗把蛋黄牛奶玉米油和过筛后低筋面粉搅拌均匀成糊状,分次加入打泡的蛋清,用切割状搅拌成均匀面糊
再把调好的红曲面油倒入面糊搅拌均匀
整个面糊搅拌均匀后将模具的底和边用少量的油涂抹一遍,便于脱模,倒入面糊,用力的摔打几次震动出气泡,即可入烤箱烤制。
烤好的红丝绒蛋糕倒扣放凉,再用2个蛋清同样的方法打泡备用
把晾凉后的红丝绒蛋糕剖开,涂抹上奶油加上你喜欢的水果做夹层,再把草莓切片用奶油涂抹一点立于蛋糕外围一圈做装饰
再盖上一层蛋糕片,用奶油发挥你的想象力做任意造型,加上水果做装饰,一个用心的高颜值奶油蛋糕诞生啦
撒上糖粉和一些装饰糖果碎,然后就是各种拍照,然后就开吃了,哈哈哈哈