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剪刀面(10/10)
准备适量面粉 加点盐撹成絮状 水一点一点加要和成稍硬点的
揉至光滑静置
准备一把厨房剪刀 一手拿面团 一手拿剪刀 调整好最佳的高度和姿势像平时剪东西一样 剪出大小薄厚均匀的面条
如图
准备蔬菜 我喜欢这几样 洗净
蔬菜切丁 葱姜蒜切粒 肉切小粒儿备用
起锅烧油 依次放入姜葱 把肉爆香 备好的调味粉一一加入 最后加入蔬菜断生 备用（不用炒太熟）
另起锅烧水 水开下入剪好的面 点一次水用笊篱捞出 再放进刚刚炒好蔬菜的锅中（煮面的照片忘记拍了） 快速翻炒
最后放鸡精调味出锅 三个人的量 家人个个好饭量 吃面从来都是用大汤碗 过瘾
来个大头照