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#无腊味,不新年#腌制腊肉(
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鱼洗净,把水晾干;猪舌头用开水烫一下,刮去舌头上的表皮;猪肉不用洗。
把腌料均匀的涂抹到肉上,腌制3天,每天把肉按摩两次。
挂到通风的地方,我挂到南面凉台外面了,一个星期肉就干了。