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泡芙(0/3)
把水油糖盐混合加热到沸腾,然后关小火,倒入面粉,搅拌均匀至锅底有干膜即可
鸡蛋打散搅匀,分四五次加入面粉糊中,直至面粉可呈小三角状态
烤箱上管180度下管150度预热,泡芙挤入烤盘,烤10-15分钟,转上管150度,下管120度,烤15-20分钟