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高大上的街边小吃 | 自制肠粉卷牛肉(4/8)
【内馅制作】牛肉切末，加海盐、清蜜罗、生抽腌制10分钟，豆角洗净切丁
【内馅制作】锅内热油，加牛肉炒熟盛出
【内馅制作】锅内热油，倒入豆角炒熟倒入牛肉翻拌均匀即可
【肠粉外皮制作】米浆制作：大米：水=5:1，破壁机中打成米浆
锅内水烧开，蒸盘上刷油防粘，倒入米浆，摇晃至均匀
大火蒸至起泡（大致需要5-6分钟）
最后开包 ：将肠粉皮铺在盘子上，加上内馅，卷起来
撒上奇亚籽 | 滴上少许酱油，开吃！！