洋葱拌猪心的做法_菜谱

成品图

材料：猪心一个洋葱大半粒辅料：姜蒜干辣椒花椒粒少许料酒香叶几片调料：生抽鸡精花椒油陈醋糖盐香油做法：首先买回来的猪心一定要先浸泡去血水，中途可以换2次水，这样也可以减少腥味，然后放入冷水锅中，加入所有的辅料大火煮

煮开之后，我们要转中小火继续煮，大约25分钟左右，用筷子能轻松的插入猪心就可以了

取出来，稍微放凉下（这样比较容易切）然后切成薄片

然后将大半粒的洋葱切成细丝，香菜适量也加入，并且将调料也一并放入

接着，烧热一勺的油，直接淋在洋葱丝上，拌匀即可食用

好吃极了