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牛油果酱/沙拉酱/抹酱(4/9)
牛油果去皮去核切成4块。
锅中煮沸水，冒大泡泡的状态
将牛油果扔进去煮10秒
捞出来立刻放在冰水中，完全浸凉后捞出沥水
然后加入蛋黄酱、柠檬汁、盐、黑胡椒
用叉子压碎压匀或者用料理机打匀就可以啦
成品
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