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清蒸羊肚菌童子鸡(3/13)
鸡洗净后，切成大块
放入容器中
准备好姜葱
羊肚菌漂洗干净，根蒂部稍微切去一点
随后把姜葱放入
羊肚菌摆放好
淋上料酒
撒上盐
撒上枸杞（可选）后，加一点点水
蒸锅的话盖上保鲜膜或扣上一个碗，以防水蒸气滴入
根据鸡的不同品种，蒸的时间会略有差别，童子鸡一般1小时左右就可以了
完成
完成