鸡蛋可以用全蛋或者只用蛋黄！把鸡蛋，炼乳，纯牛奶，淡奶油一起搅拌均匀，然后把搅拌好的蛋挞液过筛！（过筛很重要，不然蛋白里面有那个小块，烤的蛋挞就不会滑！）

准备好的蛋挞液，用勺子装进蛋挞皮中！注意只能装8分满！！烤箱预热180度，10分钟！中层烤20分钟！