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红薯发糕(3/8)
碗中面粉，细砂糖，泡打粉混合
牛奶中先融化酵母，然后将牛奶倒入混合粉的碗中
红薯蒸熟后碾成泥，碗中倒入打散的鸡蛋液，并加入红薯泥，拌匀
6寸活底模具内侧抹一层油，将面糊倒入模具中，温暖的地方发酵2小时
红枣对半切，依次放上红枣片，入锅隔水蒸半小时，火候为中小火，关火后5分钟以后再开锅盖
脱模
成品图
切开看看