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停不了手的~怪味花生(8/10)
花生放烤箱150度热风烤8-15分钟，烤熟不糊即可，去不去皮根据自己喜好，也可以锅里小火炒熟，不建议油炸，油太多
将糖、水、盐、玉米淀粉到锅中中火熬制
水分还比较多的状态，泡泡比较小
水分渐渐蒸发，泡泡大些了
糖浆浓稠，泡泡比较密了
糖浆滴落有轻微拉丝状即可
转小火，倒入花椒粉、辣椒粉、熟芝麻搅匀（注意不要熬糊）
倒入熟花生快速搅匀，让花生充分包裹上糖浆，关火，直至糖浆变硬反沙状即可停止搅拌，过度搅拌会让包裹上的糖霜掉落
此刻还是软的，待自然冷却就香脆可口了，可放密封罐保存一个月，但最佳尝味期还是一周内
来一颗吧！ 咸甜麻辣香酥脆！ 春暖花开迎富贵！