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私伙牛肉酱——百搭下饭酱(3/4)
准备好材料，牛肉切成小丁，葱姜蒜一半切片一半切末，烧开一锅水，把牛肉粒进去煮2分钟左右去血水。
然后重新烧水将牛肉粒和香料包放入，这时加入葱姜蒜片，小火炖1小时后捞出控干。
锅内加入100g油，把豆瓣酱、黄豆酱、姜葱末炒出香味后，加入冰糖、牛肉粒以小火翻炒5分钟左右，然后倒入剩余的100g油、花生、芝麻以小火炒10分钟左右即可。
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