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卷饼(
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开水和面,小心烫手哦,活好面盖上盖子或者保鲜膜放在一旁醒发,大概20~30分钟。这段时间可以准备卷在饼里的菜,个人最喜欢土豆丝啦,绝配
分成大小相等的小面团,双数哦,然后揉圆,用手稍微压扁,中间抹上油,不需要太多,两个面团叠在一起
将两个叠在一起的面团擀成薄饼,就可以放在锅里啦
我是用电饼铛,锅里没放油,放油烙出的饼是脆的,不放油是软的,卷饼好吃。 烙好的饼放在盆里拿盖子盖住,不会变硬,变硬就不好吃了。
卷好的饼
炒的菜
简单好吃