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烧鸡翅(3/11)
鸡翅从中间一分为二
青红彩椒段
葱姜蒜、花椒、辣椒
鸡翅冷水下锅加料酒煮开
煮好的鸡翅捞出洗净备用
热锅凉油倒入鸡翅
煎至两面微黄
加入葱姜蒜、辣椒花椒翻炒均匀，加生抽、蚝油、十三香
加开水莫过鸡翅，加老抽上色，盖盖煮十分钟
最后加入青红彩椒段，加适量盐翻炒均匀
成功！