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拔丝芋头(3/4)
把浦芋头洗干净，削皮切块（小芋头我做了口感不如这个，小的适合蒸着吃）
浦芋头切块倒入热油锅，不要动，大火慢慢炸，一会金黄，可以翻一遍，差不多了用筷子戳一下，粉粉的就好了，捞出备用。（不要翻来覆去不然容易碎）
洗干净切块，放旁边备用，锅里倒入一点油、白砂糖炒糖，炒出粘稠感，倒入之前炸好的芋头，裹上糖浆出锅。最后再加一点糖大火熬，然后拉丝，待在碟中，即可吃啦。乘热吃好吃
裹糖