椰香斑斓蛋糕卷(
7
/20)
斑斓叶洗净
加水打成泥状
过滤
斑斓汁
斑斓汁加椰浆混合均匀
加入玉米油混合至看不见油星
筛入面粉
混合均匀
加入蛋黄
翻拌均匀
细砂糖分三次加入蛋白中打发至提起打蛋头蛋白霜成鸟嘴状
取1/3蛋白入蛋黄糊中翻拌均匀
翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
翻拌好的面糊状态
倒入烤盘
抹平并震出大气泡
放入预热好得烤箱上火160度，下去火170度25分钟
烤盘出炉震出热气，脱模放凉，卷制
正反两种卷法
好好爱的卷卷
