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五红花胶冻#无腊味，不新年#(15/18)
花胶（我用的小米鱼胶）
隔水蒸15分钟
取出加入纯净水，放入冰箱冷藏泡发8小时以上
然后在准备其他食材
红豆、花生洗净浸泡2个小时
泡好的花胶取出，洗净杂质
剪成小块放入隔水炖盅
泡好的红豆花生沥水加入
枸杞红枣洗净加入
再加一块老红糖
加入高出食材一倍的纯净水
用隔水炖的方式，炖60-90分钟
炖好啦
取一个干净的容器，将炖好的五红花胶汤倒入放凉至室温，然后放入冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固
定型后，整块就可以倒扣出来摆盘了，如果自己吃，直接用小勺挖着吃就可以啦，味道超级棒！
成品
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