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合家欢聚什锦锅(7/12)
鲜香菇洗净,去蒂,切出十字花样。
冬笋放入沸水中焯5分钟,捞起后切成片状。
油豆腐皮从中间一切为二,从中间慢慢打开成口袋形状。
把虾滑装入裱花带中,挤入油豆腐口袋中。(虾滑我买现成的,也可以自己买鲜虾来剁碎做成虾滑)
小葱洗净,放入沸水中烫一下,把装好虾滑的油豆腐皮收口扎好,做成福袋的模样。
娃娃菜洗净后切成段,把菜帮部分均匀铺在砂锅底部。
腊肉放入热水中浸泡10分钟,用自来水冲洗干净后放入沸水中再煮10分钟,把多余的油分和过重的烟熏味去一去。
把所有食材整齐码放到砂锅中。
汤锅中放入6碗水,加入2个家乐浓汤宝猪骨浓汤口味
汤水煮沸后搅拌一下, 让浓汤宝彻底融化。煮好的汤醇厚浓白,香气四溢。
把汤水倒入砂锅中,8分满即可,盖上锅盖小火焖煮10分钟就完成了。
成品图