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冰糖葫芦(1/4)
新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用。
把准备好的山楂用竹签串好。
把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄。
把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可。