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小鸡炖蘑菇【加土豆版】(3/12)
鸡肉冷水下锅，焯出血末，里面加葱姜蒜料酒，去除腥味
撇出血沫
捞出后冲凉水，把焯过水的葱姜蒜捞出后扔掉不要了。
冷水洗干净
土豆切块
这个是我自己准备的炒料（葱 姜 蒜 八角 干辣椒 花椒 香叶 桂皮）
起锅烧油 鸡块下锅，炒过后加入炒料，一同炒香
加入土豆块，放入老抽，炒匀。
加水，麽过鸡肉和土豆，炖15分钟
炖的时候择蘑菇 洗蘑菇
炖过15分钟，下入蘑菇。炖30分钟，加盐和鸡精调味。再过5→_→10分钟，盛出。
享受美味！☆盛出后忘记拍照了，这个是吃剩下的图片☆超好吃