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照烧鸡腿(2/6)
鸡腿用剪刀剪开，剔除鸡骨头，骨肉分离。
用刀尖在鸡肉的一面划上几刀,筋剪断，加姜片、盐，料酒稍腌
生抽、老抽、白糖、料酒、少许清水调匀做成照烧汁
平底锅烧热，将腌好的鸡腿肉皮朝下平铺在锅里，煎至出油且微黄后翻面，煎到两面金黄
倒入准备好的照烧汁，小火焖煮两分钟。
在鸡腿皮的一面淋上蜂蜜，大火收汁即可