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火腿肉松卷(6/15)
牛奶里放15克糖搅拌乳化
放入玉米油搅拌均匀
筛入面粉
4个蛋黄
搅拌均匀
蛋白里放几滴柠檬汁放糖分3次打成小彎沟
烤箱预热，蛋黄糊里放入三分之一蛋白翻拌均匀，在倒回蛋白糊里翻拌均匀
这是翻拌好的
倒入模具
撒上香葱，火腿
烤箱170度18分钟
出锅把油纸撕掉，在正面向上
放置温热抹沙拉酱放肉松
卷好，冰箱冷藏定型
切块