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玉米排骨汤(3/7)
食材准备
姜去皮切片，玉米、胡萝卜、排骨分别切块
将排骨冷水下锅，焯水去腥
捞出洗净，滤去渣沫，沥干备用
炖锅中放入排骨、玉米、姜片，倒入一锅清水，再倒入料酒、滴入白醋
盖上锅盖，放入方太蒸箱，温度为100℃，时间为60分钟
蒸60分钟后，再放入胡萝卜块，继续蒸40分钟，出锅撒少许盐调味即可