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改良版香菇酿肉(4/15)
准备好所有食材。
香菇盐水浸泡半小时，清洗后去蒂。
肉切末，豌豆洗净，胡萝卜大蒜、和香葱切碎。
全部准备好放一起。
切好的肉末、豌豆、胡萝卜、大蒜放到大盆。
加适量盐拌匀。
拌匀的食材用小勺子放入香菇盖。
全部放入后压一压。
上锅大火蒸20分钟。
热锅热油，加入生抽。
加入淀粉，加入香菇水。
将调好的调料汁浇在香菇上，撒上香葱碎就完成了！
成品。
味道棒棒哒
来一口。