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年货必备甜品——香酥曲奇(4/8)
黄油放置室温软化（用刮刀可以轻易拨开），放入厨师机中。
放入1g盐，开动厨师机中档打发黄油，颜色变浅一点即可。
分两次加入白砂糖，低档搅拌均匀。
加入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉。
低速搅拌至看不见面粉就好。
烤箱预热150度十分钟，将面糊装入裱花袋中。
烤盘铺上油纸，挤上曲奇花。
150度烤30分钟，取出后常温置凉定型。