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鹌鹑蛋(1/4)
先把买回来的鹌鹑蛋用清水洗净，再放入锅中加凉水，淹没过鹌鹑蛋的水量即可不需太多水，把准备好的所有材料放入锅中。
我用的是高压锅而且还没拍照我选择开盖模式，打开盖子煮了15分钟（从水开到结束）。
鹌鹑蛋倒入大碗中，等凉一点用手捏碎壳或用汤勺敲打至裂，放置过夜或6小时以上入味就可以吃了哦
我是放过夜9个小时，起床装袋子里带上班吃，一夜的浸泡时间里面已经很入味了虽然没有茶叶，但是吃下去一股清香的八角香叶搭配的刚刚好