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上汤娃娃菜(0/5)
将娃娃菜切成4瓣，洗净，焯水，控干备用
将松花蛋、咸蛋黄、火腿切丁，葱、姜、蒜剁成蓉。
锅中加少许油，放入葱姜蒜翻炒。放入皮蛋丁、咸蛋黄丁，火腿肠丁翻炒。
加入适量开水煮开，加入鸡精、少量白胡椒粉，根据汤的情况，看是否需要加盐。
调好味后加入枸杞稍煮，关火。将焯过水的娃娃菜摆盘儿，将汤汁浇在娃娃菜上。