全麦奶酪软欧包—超多馅料版(15/16)
奶酪我用的kiri
红薯蒸熟后炒干水分
黑米蒸熟
坚果烘烤后切碎,果干用水浸泡
把面包料放入面包机中进行第一次发酵
一发过后排气分成六份,滚圆松弛20分钟
把面团边缘擀薄
剩下就是随心搭配啦!放入黑米
上面放奶酪
还放了一层红薯忘拍了,像包包子一样包起来
放入烤箱进行第二次发酵,这次发酵不会发的很大,因为里面全是馅料,皮很薄
筛入面粉,划出纹路。上下火170到180度左右,18到20分钟左右
叮~出炉冷却
放置温热装袋
切开啦~
这种是用的红糖,里面馅料是红薯+奶酪