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简单容易做的仿真柠檬(海绵蛋糕)(12/16)
1、准备材料和工具
2、柠檬皮磨碎,待用(只磨到黄色表皮)
3,加入柠檬汁入蛋白
4细砂糖分3次加入蛋白打发
5,蛋白打发至硬性发泡
6,蛋黄加入到蛋白里
7,再加入低筋面粉
8,翻拌均匀
9加入牛奶,继续翻拌
10,加入黄油,继续翻拌
12,加入柠檬皮碎,继续翻拌
13,翻拌成无颗粒
13,用裱花袋挤入模具8分满
12,入烤箱烤,150/160,18分钟
15,脱模
16,成品就是这么简单