制作菠菜面团：
菠菜和橄榄油加入料理机中打成菠菜泥；KitchenAid装上搅面头，料理盘内放入除水以外的所有材料
开2档搅成面团后（如面团过干，加入少量水份），搅打8分钟左右；休息5分钟，再开2档打5分钟左右，形成光滑的面团
压面：
将KitchenAid厨师机装上压面机，将面团放在压面机上，从最宽的1档开始压面；
压好的面皮两面要撒上手粉；然后转到自己喜欢的厚度，这次选用了4档宽，将之前压过的面皮压成想要的厚度
切面：
给KitchenAid换上切面机，将压好的面皮切成意大利面即可
奶油意面：
平底锅小火加热，倒入橄榄油，将芝士粉和淡奶油，混合均匀；面条放入加少许盐的沸水中，煮3分钟左右；煮面时不时翻动，以免粘锅；面条沥干后，放入平底锅中翻炒一分钟左右；装盘，撒上盐和黑胡椒即可
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