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基础蛋糕胚(9/16)
牛奶50克
玉米油30克
筛入低筋面粉
搅拌均匀
蛋清蛋黄分离处理备用
蛋黄加入牛奶糊中搅拌均匀备用
蛋清100克打发
细砂糖分三次加入蛋白中,打至蛋白细腻拉起有弯勾就可以了
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊糊中搅拌均匀
再倒入剩余的剩下的蛋白霜内翻拌均匀
充分翻拌均匀
倒入蛋糕模中
震出气泡
烤箱上下火160度烤60分钟左右
出炉以后倒扣在晾网上放凉以后再脱模
放入冰箱冷藏一个晚上就可以用了哦