切饵块

准备配菜 看个人爱好 当地一般会放韭菜 腌菜 豆芽 包包菜等。

先炒个鸡蛋，不要太碎然后盛出备用。热锅凉油，倒入蒜末姜末青椒丝小米辣碎爆香，然后加入配菜翻炒片刻，再加入腌菜，饵块炒好的鸡蛋翻炒。炒至饵块变软，加适量盐，生抽，花椒粉，鸡精调味。 如果太干可以加少许水。

成品就是这样啦，看起来乱糟糟的还是很好吃的~